以前那些爱吃的大鱼大肉都不想碰了，热气腾腾的看着就没胃口。只想吃点冷食，像凉拌菜就是很好的选择，加入了调料以后香气四溢，而且都是凉拌的，就着凉面一起吃格外的开胃，让不少人吃得津津有味，恨不得每顿饭都吃这些。在凉拌菜里，海带绝对是不可或缺的，虽然它是素菜可是却比一些肉更有味道，不管是凉拌还是炖汤喝都很不错。但是吃海带时，大家要注意，不要将它和另一样东西混合在一起了，这样吃了对身体没好处，一定要避开，很多人都中招了。
众所周知，海带是海里生长的生物，属于碱性食物的一种，含有大量的碘和其他微量元素，对人体还是很有益处的。可因为它的特性，最忌与酸性的东西一起吃，因为海带在与酸性食物混合在一次吃时，会引起不良反应，可能会让吃的人肚子疼痛难忍，严重的还可能会中毒。比如柿子这种水果，就不能和海带在一起食用，其他的酸性食物也是如此。食物相克平常大家
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