原产地在中国
栽培历史已经超过千年
是什么水果？
你知道吗？
没错
就是下面这种
看完照片
应该知道是啥了吧？
对
就是柿
但不是西红柿
而是真真正正的柿子
如果你还不了解它
请继续往下看
▼▼▼
12关于柿子
成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的果胶，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。其中果胶是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。除了营养丰富，柿子的药用价值也很高。柿子对预防心血管硬化具有非常给力的效果。都说："一日一苹果，医生远离我。”要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，是有益心脏健康水果中的首选。另外新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。体力劳动者可多吃大柿子：柿子具有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。柿子虽好，但也要注意吃的方式：空腹时不吃柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果滞留在胃中形成胃柿石，无法排出时，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。要去皮吃柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。注意食物搭配中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故最好不要同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。此类人不适合吃柿子糖尿病人在吃柿子后容易使血糖升高，对控制血糖不利。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用。不宜过量食用柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过克为宜。来源｜南方日报
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