柿子正当季，很多人都酷爱柿子，不免吃过量，但你知道吗，过量吃柿子竟能吃出胃石！柿子到底怎么吃才健康？
事件丨柿子当饭吃吃出胃石
72岁的程先生自己在屋后种了几棵柿子树。上个月，柿子丰收了怕浪费，于是每天就把柿子当饭吃。大约吃了十几天，肚子越来越不舒服，恶心，泛酸。。。一做胃镜发现胃上不仅有溃疡，还有黑黑的石头，触碰一下，还是有韧性的。原来，这些竟是因贪吃柿子而产生的胃石。
解惑丨吃柿子为何能吃出胃石
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。每到吃柿子的季节，医院都会接诊很多类似的患者，其中大多以老人居多。胃石症患者切莫忽视自己的病情，严重者极有可能发生胃穿孔、胃溃疡或胃出血，危及生命。
此外，山楂、黑枣等食物中也含有鞣酸，容易与胃酸结合后，最终有可能引起胃结石，因此要适当适量吃。
提示丨怎么吃柿子才健康
首先不要空腹吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃石。
其次，一次不要吃太多，更不要当饭吃，每次吃一两个即可。
再者，柿子要吃成熟的，生硬的柿子不要吃。吃柿子时不要连皮吃，否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等也别跟柿子一起吃，这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。
综合杭州网、生命时报等报道
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本文编辑：佚名
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