冬季的哈尔滨,犹如一个冰雪王国吸引着各地的游客前来参观,同时,哈尔滨也有着极具北方特色的冬季美食
推荐美食:
NO.1冻梨
缓好的冻梨，冰壳还未完全融化，但已慢慢变软，敲掉冰壳，拿起冻梨咬上一口，一股酸酸甜甜的清凉瞬间袭遍全身。
NO.2冻柿子
冻柿子，那带着冰碴的果肉，又冰又甜，最爱里面的小舌头，吃起来"艮就",特别的爽
NO.3冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统的小吃，哈尔滨的低温给冰糖葫芦的酸酸甜甜中增添了一丝清凉。也让我们寒冷的冬天感受到一丝甜意。
NO.4烤地瓜
虽然烤地瓜全国遍地都是，但哈尔滨的地瓜尤其地香甜可口，内黄外脆，扒开皮，冒着一股热气，咬一口，飘香四溢。
冬季也是滋养身体的好时期，中国现代医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。同时，冬令进补也是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。
为此，小编为各位吃货达人准备了在冬季既好吃又可以滋补身体的美食，住寝的同学也不要伤心，可以保存后回家让爸妈给自己做哦！希望大家在强身健体的同时享受美食！
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
3、黄芪炖乌鸡
功效：一说、补肝肾、益气血 二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
4、杞精炖鹌鹑
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、素笋汤
本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
6、冬笋鲫鱼汤
本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
7、三丁豆腐羹
本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
8、骨头汤
功效：滋补养胃，强身健体。
9、胡椒茴香牛肉汤
功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
看了如此多的冬季美食,不管是远在家乡的亲朋好友还是身在哈尔滨的你,想必早已垂涎欲滴了吧!希望在这个寒冷的冬季可以让这些热乎乎的美食给你带来温暖,给你家的味道!
东北农业大学艺术学院团委
审核/张超张金超
文字编辑/姚乃嘉
图文编辑/靳晨璐甘雨星
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