《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《老偏方》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋天是果实丰收的季节，大批的新鲜水果也上市了。这里面就有黄橙橙的柿子，可以直接生吃，也可以拿它做成柿饼，或者是柿子果干，味道甘甜可口。
在老百姓的心目中，还认为吃一个柿子等于十副药，柿子真的这么神奇吗？
柿子跟秋天其他的水果一样，都是可以给机体供给大量水果的美食，喜欢吃甜口的人，在每日水果的需求中还可以选择柿子。从柿子整体的营养成分上来看，柿子的营养成分较为全面。
包括维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、烟酸、蛋白质等营养成分。其中每百克的柿子里，就有1.4g的膳食纤维，对于秋天经常便秘的人群，吃柿子还可以起到润肠通便的效果。
如果是视力不好的人，柿子也是很好的水果之一，其中有丰富的胡萝卜素，还有维生素A，对视力跟秋天保护皮肤都有一定的好处。所以，相比于其他的水果，在秋天会更适合吃柿子。
中医上还认为，柿子味甘涩、无毒，有清热解毒、止咳化痰、缓解口疮疼痛等好处。并且，不光光是柿子的本身，还有柿子的外皮，做成柿饼后的上面自然结出来的柿子霜，都可以用做药物食用。
可见，柿子真的是一种很好的水果，但也并不像大家认为的那么夸张。同时，还需要大家注意的是，如果是没有完全成熟的柿子，特别是外皮还是青色的柿子，这样的柿子其中的鞣酸含量还很高。那怎么判断一个柿子中有没有大量的鞣酸呢？
鞣酸这种成分本身就有一种涩涩的味道，如果你在吃柿子的时候，感觉到柿子的涩味已经很浓了，就不要继续吃下去了。很有可能会因为涩涩的鞣酸，与体内的蛋白质发生反应，从而增加胃柿石的发生危险。
除此以外，柿子虽好也不是所有的人都适合吃：
如果你的血糖偏高，或者是自身就是糖尿病患者就不适合吃柿子，柿子的含糖量较高，吃整个的大柿子，还可能有升高餐后血糖的危险，对于这类人群就不建议吃大柿子，以及一次性吃过多的柿子。
还有肥胖的人群，对于这种高糖的水果，就要考虑下了，在减肥期间，可以用其他的水果代替。
最后，如果你对柿子有过敏的情况，那么也不要接触柿子了，再好对自己的健康也是不利的。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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