排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。竹笋香菇汤用料：香菇25克，竹笋15克，金针克，清汤克。作法：1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。栗子莲藕汤材料：莲藕g，栗子20个，葡萄干1/3杯（可有可无）作法：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）
西洋菜排骨汤特点：提神醒脑，增强活力功能：清热、润肺、养神、养颜美容材料：西洋菜克、排骨克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片作法:1将西洋菜泡水、洗净。2将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。3将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
银耳雪梨炖瘦肉用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉克、蜜枣1个。方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用。做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水ml，隔水炖1小时即可。适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
胡萝卜炖牛肉特点:活血明目、抗氧防皱功能：活血、健体、明目材料：胡萝卜克、自腱克、红枣8粒、姜2片、水1毫升调味料：酒少许、盐适量作法：1将牛腱洗净，切成条块状备用；2将胡萝卜洗净后切块备用；3将牛腱氽烫后捞起备用；4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。杜仲山楂猪肚汤配方：杜仲30克山楂20克猪肚1只姜5克葱10克盐5克大蒜10克做法：1．把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮2．把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水0毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。3捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
