入冬了，老家的山坡上和地头的柿子树，树叶红灿灿如枫叶般绚丽，等到一阵冷风过后，满树只留下红彤彤的柿子，如千万只红红的小灯笼在风中摇曳，那些年的这时，柿子，根本轮不到鸟儿们享用，如今，这满山满树的柿子，已经无人摘采，成为鸟儿们过冬最新鲜的美食！
鸟儿们，哪能享用得了这么多的果实！剩下的只能沦为风雪中的残果，最终落入土地，化作肥料。旋柿饼的人少了，酿柿子醋的人也少了，吃柿子的人也少了，老树盛果，却寂零无人问津。
好在冬闲的人儿中，有喜欢摄影的，有喜欢户外的，他们把这些柿子树当成稀罕的风景，无人管理的柿子，多摘也无妨。
摘来的柿子既可以当成水果，可以酿成柿子醋，还可以炸果子，或者做柿子饼。
柿子饼，是被忽略的一种美食，做法极其简单。将摘来的柿子打碎，像鸡蛋汁一样和到面粉里。
然后搅拌均匀，和成比较柔软的面团。
然后将面团揪着揉成小面饼。
然后，将油倒进平底锅，不要太多，没住锅底即可。
等油热之后，将面饼放进锅里煎。
煎出来的柿子饼金灿灿外焦里嫩又香又甜。
你，吃过柿子饼吗？不妨摘些柿子试一试，做一做，尝一尝吧！
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