说到吃柿子的禁忌，许多人第一时间想到的就是流传已久的螃蟹和柿子会导致胃石症，不能同吃的说法。然而事实上并不是这么简单，真相是，柿子和螃蟹分别都是肠胃难以驾驭的美味！
柿子中含有一种叫鞣酸的物质，它存在于多种树木的树皮和果实中。不少水果都含它，只不过柿子含量可能是水果里最高的。如果胃酸多的人，或者是在空腹的情况下食用柿子，的确有可能引起肠胃不适。
螃蟹是高蛋白食物，对消化系统薄弱的人来说，一旦多吃，大量的蛋白质难以在胃中得到消化、吸收。
当柿子（鞣酸）+螃蟹（高蛋白）=凝固的胶状蛋白质，不过在胃酸的作用下，会得到消化，并不会成为结石、毒药或者其他可怕的东西。
因此，对于一个健康的人而言，吃柿子的禁忌，仅仅在于避免空腹吃柿子，不要在同一时间食用大量的柿子。
怎么吃柿子更好吃柿子作为一种水果，也是有着自己独特的吃法的，膳识君这就为你介绍两种简单又美味的吃法吧~甜点-冻柿子北方的小伙伴们可能对冻柿子了解的比较多，早前由于运输与储存困难，冻柿子几乎是冬天唯一能吃到的水果。但这并不妨碍它的美味~做法很简单：
洗净后在冰箱的冷冻室里冻上一夜
取出后放在清水中等待变软后
去皮去蒂
最后，硬邦邦的柿子会变成软塌塌的“糖水”柿子，一直甜到你的心坎里。
零食-柿子干市面上有芒果干、苹果干，但是却罕见柿子干。然而，柿子做成干的口味比起其他流行的水果干也毫不逊色，吃货不妨一试：
1.选用半熟的硬柿子洗净2.去皮去蒂，横着切开3.用烤箱的最低温度烤干；或放在太阳下晒3到5日--都要记得翻面哦~祝大家在秋天里好胃口~
更多健康资讯，就在平安金管家APP
健康模块“看资讯”栏目
超级特惠！错过等一年！赶紧点阅读原文报名！北京治疗最好白癜风医院的偏方北京治疗白癜风能根治
