最近天气冷起来了，各种当季美食纷纷上线。
近日，网友「yxy」在萧内网发帖说：
我想吃这个，谁家有？有的请举起你的双手！
评论区网友们纷纷表示，这个叫甜杆，萧山话叫「甜打粟」，很多人小时候都吃过，现在已经几乎看不到了。
吃起来甜甜的，但容易把嘴巴割破。
虽然有风险，但网友们表示已经很久没吃了，很怀念。
甜打粟是少了，但另一种当季美食却是唾手可得，那就是柿子。
今天上午，网友「小王庄漆仔」就去西山摘野柿子了：
在西山脚下用望远镜侦查到了，上山找了半天才找到，我先留几个熟点的。
萧山有这么一个地方，一到这个季节，漫山遍野的柿子，甚是诱人！
这就是梅里村，现在是临浦横一村的一个自然村，盛产方顶柿。
柿子的来源，关于秋天的味道
不知从什么时候起，梅里村便有了方顶柿，村里最老的老人说，他从小就在柿子里「打堆」了。
近几年，村里的倪氏族人发心，寻了寻这满山柿子树的「根」。
「村里人花了好多心思求证，才得知是24代前，我们倪氏族人刚迁来这里安家的时候，老祖宗种下的。这样算来，山上的老柿树得有岁以上。大的树可有脸盆这样的宽口呢。」说这话的是倪浩林，如今负责村里的这些柿子树。
几百年来，梅里方顶柿在广阔的山坡上自由生长，所以它方顶的特性一直没有改变。
「别的柿子小，顶都是圆的，这个顶就是四方四正的，而且个头大，又特别甜。山上的柿子虽然都挂灯笼了，可还要半个月才会大批成熟，一些等不及的食客早就来订了，我去摘一批就光一批，卖得飞俏。」
倪浩林言语间满满是对梅里方顶柿的自豪。
原生态，关于秋天的味道
倪浩林自家院子里也种了一些柿子树，他自称这是「种着玩」，跟山上的梅里老柿树根本没法比。
「院里的柿子刚摘下来是不能吃的，只能做炝柿子，不像老树的柿子，不仅能树上熟，摘下来后也可以用炝的，还可以用我们梅里村特有的方法来催熟。」倪浩林说。
普通柿子采摘之后是要用一定温度的水兑上石灰，将柿子放在石灰里炝，以此去除涩味，这个方法梅里村很多人都会，梅里的方顶柿还有一种用梅里村特有的「梅李」催熟的方法。
住在附近的成年人对梅里很怀念，像是大自然的安排，梅里村的山上产梅李，个头很小，是有梅子酸味的野李，老底子村里孩子们的零食，也是梅里方顶柿离不开的「佐料」。
每当柿子成熟，村民会用大缸装满干草，再把柿子和梅李一起放进去焐上三天，柿子就能熟透了，还去掉了涩味，这是祖祖辈辈传下来的手艺，在缸边啃着酸甜的梅李，看着大人焐柿子，成了村民童年抹不去的记忆。
如今，又到了柿子成熟的季节，枝头的柿子红红火火，梅里村又热闹起来。
为满足慕名而来「食客」的需求，村里也将柿子盒装起来，打开印有梅里方顶柿的箱子，硕大的柿子很惹人爱。
问起产量，倪浩林笑着称，「从来不捣拾，大年就大年，小年就小年，鸟来吃也不赶。像今年夏天太热，不少花都晒落了，也就由着它去了，今年产量才0公斤左右，多的年份能到7万公斤。」
梅里村民只当作这是大自然的馈赠，也意在把最古老的方式传承下去。
若想看看年的老树「打灯笼」，若想尝一口原生态的甜，不妨去梅里村走走，现在的柿子红得正是时候。
综合网友报料、萧山发布、萧山日报
最后说一个很多人关心的问题：柿子和螃蟹、酸奶、香蕉等一起吃，是不会出什么问题的。
一些引发腹泻的事例，多是吃过量或者本身体质的原因。爱吃柿子的同学，大胆放心地吃吧。
网友评论：
K-过客：
方柿？我上次在山上摘了很多。
啊潘哥：
柿子树很脆的容易断，爬树要当心。
橙色小跳鹿：
我之前是去所前摘的，树超级高。
糯糯啊：
吃过，很满意。
欢迎在下方评论区留言。
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本文编辑：佚名
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