我心中的哈尔滨砂锅界四大天王之一。跟一位很会吃的姐姐闲聊时,她说这家砂锅绝壁会颠覆我的想象。于是我们夫妻二人决定来拔草。这个名字取的真是好奇怪,我一直觉得叫老王记砂锅居更好一些。木刻的牌匾很显眼,有点老道外的感觉。
中午12:30进门,正是饭口时间,屋里满满登登,一个空座都没有。趁着等位的间隙,我看了一下菜单上砂锅的种类和价格,顺便也巡视了一下周围桌子上的菜色。
这牛肉柿子砂锅27元一份,应该是哈尔滨最贵的了吧?不过讲真,它已经脱离了砂锅的定义,更像是家里做的牛腩炖柿子,料超级足,以至于吃到后来碗里竟剩了2~3块牛肉和若干柿子。
方方面面都挺好就是糖放的有点多,我更喜欢以咸为主,略带酸甜的口感,他家这个有点偏甜,像红菜汤的味道。
菠菜粉丝丸子砂锅12块钱一份,属于正常砂锅的价格,咸鲜口味特别下饭,菠菜不多,丸子味道不错粉面子少肉很多、很嫩。粉条应该是正经粉条,很容易夹断,哈哈。
坛肉酱油放的有点少,有点像炖肉,肥瘦匀称,没有别人家做的那么咸,但是吃起来稍稍有点腻。
总体来讲在砂锅这一块价位不算低,但是物有所值。环境也算干净整洁。
老王记砂锅聚
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