加餐 蚕克包油桃
午餐 喜相逢豇豆榄菜炒肉丝木耳炒白菜米饭绿豆汤
喜相逢
豇豆榄菜炒肉丝
木耳炒白菜
米饭
绿豆汤
6月9日星期三加餐 曲奇乳瓜
午餐 椒麻大虾有机菜花炒肉片鱼香茄子米饭丝瓜鸡蛋汤
椒麻大虾
有机菜花炒肉片
鱼香茄子
米饭
丝瓜鸡蛋汤
6月10日星期四加餐 红豆烧香梨
午餐 糖醋里脊农家小炒肉手撕包菜米饭绿豆汤
糖醋里脊
农家小炒肉
手撕包菜
米饭
绿豆汤
6月11日星期五加餐 钙奶蛋糕香蕉
午餐 台湾卤肉饭香酥翅根番茄蔬菜汤
台湾卤肉饭
香酥翅根
番茄蔬菜汤
6月12日星期六加餐 绿豆糕苹果
午餐 刀削牛肉面
刀削牛肉面
饮食文化小故事
黄桂柿子饼黄桂柿子饼是陕西点心,用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成,色泽金黄,入口粘甜芳香。元、明时期,关中一带已有用柿子与面粉合制的糕饼。相传,年,李自成在西安称王,随即进京。当时,关中正逢灾荒,粮食短缺,临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵在路上食用。此后,每年金风送爽、柿子成熟的季节,临潼人都要制作柿面饼吃,用来纪念李自成。
以后经历代厨师不断改进,才发展成了今天的黄桂柿子饼。
味蕾时光番茄蔬菜汤的营养价值西红柿(番茄)含有丰富的营养,被称为神奇的蔬中之果。搭配豆腐、黄瓜片、莲菜熬制的番茄蔬菜汤,营养又美味。
我们相信,人生有很多味道无法复制,再简单的食物都有自己的灵魂。
四年级(9)班王陈阅阳《鸡蛋布丁》烹调小窍门熬骨头汤熬骨头汤时,如果吃肉比较多、就开水下肉,这样肉吃起来更嫩,如果喝汤,就冷水下锅,这样汤就更鲜。
烧豆腐烧豆腐时、先把豆腐在开水中浸泡一刻,这样豆离再烧起来吃,完全没有豆腥味和碱味。
蒸菜蒸菜时,一定要气足后在把菜放进去蒸,这样的菜蒸起来更好,而且水保的很足、营养也不会流失。
麻辣粉蒸鱼的制作方法麻辣粉蒸鱼
材料
青鱼80克姜10克
葱10克红椒50克
面粉30克盐10克
鸡精10克料酒20毫升
油毫升麻油10毫升
做法★1、将食材洗净待用。
★2、将鱼段用盐、味精、黄酒、葱姜腌制半小时。
★3、将腌制好的鱼段裹上粉蒸料,上笼蒸20分钟。
★4、撒上葱花即可。
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