柿子在中国历史悠久。考古发现，一万年前老祖宗就开始采柿充饥了。《礼记》中把柿子列为国君日常食用美食之一。梁简文帝作《谢东宫赐柿启》感谢太子送柿，“悬霜照采，凌冬挺润，甘清玉露，味重金液”。送礼送柿子，可见柿子之贵。
在中国文化中，柿子因美味可食、长久、如意而贵。
柿子味美，古代吃货开发出多种吃法，柿饼、蜜饯、柿酒、柿醋……柿子还是饥馑年救命粮。民间有谚“枣柿半年粮，不怕闹饥荒”。明代《嵩书》中记载：“戌午大旱，五谷不登，百姓倚柿而生。遂免流移。”陕西富平有棵柿子树被封为“凌霜侯”，因为它救过幼年要饭险被饿死的朱元璋。
柿还因长寿、质坚，寓意牢固、永久、如意，为古人青睐。柿蒂纹作为装饰纹被用在剑首、器物、建筑、衣服上。官员的蟒服、锦衣卫的飞鱼服，用柿蒂纹作装饰，很华美。今天这个文化意味渐衰，柿木成为制作高尔夫球杆的重要木料。
但在当今民间，柿作为吉祥果仍被广泛使用。一些地方婚礼必备柿子，表“事事如意”；大年初一用柏枝、柿枝或柿饼、金橘置于堂前，谓“百事大吉”。
柿子虽贵为吉祥果，但也屡遭误解。北有“柿子牛肉同食而死”的传言，南有“柿子螃蟹共食而亡”的禁忌。前不久，白癜风怎样防治北京中科白癜风医学研究院
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.guwmh.com/szgx/15432.html
