金秋时节,又到了吃大枣的季节,田间山坳的枣树上挂满了通红的大枣,摘下来洗干净,一咬,嘎嘣脆,现在问题来了,是吃鲜枣好呢?还是吃干枣好呢?
1.维生素C含量PK
鲜枣鲜脆多汁,维生素C含量尤其高,干枣是由鲜枣晒干制成,不光水分丢失,所含维生素C的含量也有所丢失,所以比维生素C含量的话,本轮PK鲜枣大胜!
2.保存能力PK
鲜枣特别不易保存,在家里放不了几天就坏了,而且还不能碰撞,碰到的地方很容易就烂了,所以在水果摊上买鲜枣时候要特别注意。而干枣就不一样了,储存时间长,而且一年四季都可以吃。要比保存能力的话,干枣大获全胜!
3.营养价值PK
干枣虽然维生素C含量较鲜枣比较少,但是却含有钙、磷、铁等微量元素和有机酸,干枣主要有健脾和胃、安神养血的功效,因而人们把它作为非常有效的补血食品。鲜枣的营养也丰富,但是吃多了容易拉肚子,而干枣的保健,补血能力比鲜枣好,在这点上干枣胜!
4.食用方法PK
干枣除了像鲜枣一样能够直接吃,还可以煲汤、煮粥、做甜品,食用方法比鲜枣更加多样化,这样来比干枣又胜了!
干枣pk鲜枣,各有各的优缺点,不相上下,在鲜枣盛产的季节,可以多吃些鲜枣;如果过了鲜枣的旺季,不妨多吃些干枣。
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