石斛姐的婆家在河北，婆婆又是一位喜爱“捣腾”的人。所以，在家的周围种了好多果树。比如核桃树、葡萄树、杏树、红枣树、柿子树…
每当到了这个季节，葡萄已被家人吃得差不多，而柿子到9月中旬就可以开吃了。
一般来说，柿子分三种成熟度，不知您平时喜爱吃哪一种？
1生的柿子较硬，水分少，酸涩和苦涩。
2半熟的柿子稍软，皮难剥离，淡甜中带着酸涩（曾有人说是暗恋的味道）。
3成熟的柿子水分多，很软，有些品种中间有稍硬的果肉，皮易剥离内有少量纤维经络，很甜稍涩。
石斛姐对于第三种柿子还可以，但更喜爱的是每当过年回家，婆婆端出用来招待客人的干柿饼。
这种干柿饼吃起来很香、很甜、很有嚼劲，所以甚是喜欢。
不过在吃的时候，婆婆也不忘叮嘱:“一次吃3-4个就可以了，吃多了怕拉肚子！”
柿子吃多了，真会拉肚子吗？又或者说吃柿子有哪些禁忌呢？
1请勿空腹吃柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石。
此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况。
这种情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症。
2柿不可与蟹同食柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻，中毒等症状。
3柿不可与红薯同食柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
4柿不可与石斛同食柿、石斛皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，这与柿不可与蟹同食同理。
石斛姐今天关于柿子的话题就与您分享到这里。
如果您知道更多，关于食用柿子禁忌的方面，欢迎分享给石斛姐哦~
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本文编辑：佚名
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