四川在线记者吴平文/图
霜降，九月中，气肃而凝露结为霜矣。
——《月令·七十二候集解》
不过，只有在昼夜温差较大的晴天才会结霜。白天温度越高，到了晚上气温骤降至0℃以下，散布在自然界的露水便会凝结成白色的冰针或霜花结晶体，称为“霜”。
霜降
农事
霜，丧也，成物者。
——《说文解字》
民谚道：“霜降一过百草枯”。而从另一角度讲，农事庄稼皆于秋收；秋去春来，待到明年春来时，万物又会重新生发。四季轮回，皆遵循生、长、收、藏的自然法则。
天下万物皆为药，例如之“霜”，《本草纲目》亦有冬霜作为药用的记载。用鸡毛扫取，装入瓶中，密封保存于阴凉处，虽成水液，历久不坏。
据记载，饮霜可解酒后面热耳赤、伤寒鼻塞；与蚌粉涂敷可解夏暑长痱子、腋下红肿；将秋后霜与冬霜，以热酒送服，亦可缓解寒热疟疾。
霜降
物候
一候豺祭兽。霜降前五日，豺狼开始捕获食物，为过冬而做准备。而它们却不急于吃掉，而是先把兽物铺在地上，用以祭天，防止爪牙不良。
古人认为，即使豺狼生性凶猛，也饱有敬畏之心，懂得回馈以感恩天地，谓之“报本”。
二候草木黄落。秋日已逐渐接近尾声。草木色由青转至枯黄，逐渐摇落凋零。万物归尘，以待来年蓄势待发。
三候蛰虫咸俯。秋末冬始，阳气潜藏，寒气渐盛。蛰虫皆垂头蛰伏，不动不食不语，陷入沉睡状态，同万物一样，准备冬眠，待到春日苏醒。
霜降
养生
最好的养生原则之一就是吃时令瓜果。
霜降吃柿子，是很多地方的习俗。此时的柿子，皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。黄河以北地区，还有其他讲究来图个吉利，老百姓会买柿子和苹果，寓意“事事平安”，商人会把栗子和柿子放在一起图“利市”。
9月底成熟的木枣，为大枣的一种。内含丰富的营养物质和生物活性成分，是一种药食两用价值很高的天然保健食品，历来深受人们喜爱。
平武县的套枣制作工艺是绵阳市市级非物质文化遗产代表性项目。
将木枣雕为瓣瓣相连之花，裹以蜂蜜，宛如一朵柔软的花。诗曰“紫莲并蒂叠玉盘，皇帝安然座中间。卫士如莲内外套，宫廷美食代代传。”
霜降
诗词
山褪去“皮毛”，骨相显露出来，万物恢复本初的面貌……在别有一番清冽滋味的深秋里，诗人们精神更强健，对大自然的观察描述更加入木三分。
泊舟盱眙
〔唐〕韦建
泊舟淮水次，霜降夕留清。
夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。
乡国云霄外，谁堪羁旅情。
倚槛穹双目，疏林出远村。
列岫亭
——江定斋
秋深山有骨，霜降水无痕。
天地供吟思，烟霞入醉魂。
回头云破处，新月报黄昏。
岁晚
[唐]白居易
霜降水返壑，风落木归山
冉冉岁将宴，物皆复本源
何此南迁客，五年独未还
命屯分已定，日久心弥安
亦尝心与口，静念私自言
去国固非乐，归乡未必欢
何须自生苦，舍易求其难
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