秋天的讯息一点点传递,树上早已经挂满了秋天的果实,柿子熟了,像一盏盏红红的小灯笼挂在枝头。因为天气的缘故,光滑的柿子上挂满了水珠,像是佩戴的钻石耳环,向秋天告白,这是一个收获的季节,我们随着岁月的沉淀来到了这个季节。
远远望去,挂满枝头的柿子仿佛要把柿子树压弯腰,即便是弯腰压低,也愿意承担起一个个柿子的重量。一阵秋风吹过,秋姑娘的围巾仿佛被寒风拿去,红柿子怕冷,也躲进了绿叶里,时而也透出笑脸,像在玩儿捉迷藏一样随风摇摆。就像秋姑娘偷偷亲吻了那红扑扑的脸蛋,告诉她们秋姑娘为了这一刻,等待了太多的时间,在期待中望着她们春发芽,夏开花,秋结果。她们深知季节一过,树干上将孤零零的悬着落叶,或者被摘去,或者落地,但是无论她们生命曾经怎样,但是至少经历了生命的过程,在秋天里绽放笑脸。
或许是听到了柿子们的诉说,绿叶不愿离开,即便天空飘雨,即便寒风来袭,也愿意陪着这些生命直到一起落地。绿叶是她们最好的伙伴,在绿叶里感悟生命的不孤单与多姿。从远望去,茂盛的绿叶仿佛为柿子们安了一个个温馨的家,这大概就是最长情的告白吧。
向着阳面山头的柿子早已经熟透了,涨红了脸,可是这一个车站里,太多的绿叶开始泛黄,有的早已经离去。这棵树上的柿子已经不再年轻,而是岁月催熟了她们的果肉,此刻摘下可以吮吸到岁月的气息。
大多数柿子摘下来都是硬的,涩的。而姥姥早已经做好了准备,摘下的柿子放在陶罐里,放水加热,之后把柿子放在炉火旁边,加热后的柿子开始变得发甜发软。拿出一个,只要吃一口就是记忆中小时候的味道,一罐柿子,满满都是姥姥的牵挂和爱。
这个季节姥姥会摘很多柿子,加工处理后,把柿子悬挂在房屋的墙壁,远远望去像一串串项链,为了等待大自然的神奇,将柿子变成柿饼。就在柿子基本成熟的时候,把外层的皮削下,晾段时间它自身的糖份就会出现在柿子表面称为白霜,白霜越多证明柿饼越好。
等待变形的过程是漫长的,柿饼是柿子另一种形式的存留,在寒冷的冬天,吃一口挂满了白霜的柿饼,凉凉的,甜甜的,这是姥姥家的味道,是幸福的牵挂。