霜降是二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。每年的公历10月23日或24日，太阳运行到黄经度时为霜降节气。随着霜降的到来，不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长，草木开始落黄，呈现出一派深秋景象。
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。朋友们，虽然豫星农业观光园里今年的冬雪王桃早早采摘一空，但我们园里的其它无公害果蔬还是挺美的哦，有大萝卜、南瓜、红薯、花生、柿子、白菜等等。在这最美秋光里，您尽可腾出空暇，去园里赏秋景、舒筋骨、品美食！
下面，豫星农业就为您推荐霜降后的秋末里可以尝试的绝品餐点：
一、白果萝卜粥：
配料：白果6粒，白萝卜克，糯米克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
[功效]固肾补肺，止咳平喘。
二、南瓜百合粥：
原料：南瓜1/2个，鲜百合2个，金丝枣8个，大米50克，糯米50克，糖适量。
做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成小粒备用。
2.鲜百合剥去外皮，褐色部分去掉，清洗干净备用。
3.锅中放足量水，水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟。
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟。
5.放入鲜百合，煮5分钟。
6.加白糖调味即可。
三、鸭子好吃霜降补：笋尖海带老鸭汤
1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。
2、海带切块，和笋一起备用。
3、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
4、海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。
5、冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
6、出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。
四、霜降牛肉
霜降牛肉是指牛排肉的面相看上去很像霜的样子，这种牛肉油脂分布均匀，肉质细腻，油脂与瘦肉搭配匀称。加工后的霜降牛肉营养丰富、品质提高，实现厚切。口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽。
焖霜降牛肉：要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。
炖霜降牛肉：烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。
五、栗子烧肉：
食材：猪五花肉克、板栗克、花椒2两、酱油60克、绍酒30克、糖30克、葱20克、精盐2克、红辣椒5个、姜片少许。
做法：
1)五花肉切成2厘米见方的小块，板栗剥去外壳，待用。
2)将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，花椒，姜片，烧至肉块上色
3）加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，
4）倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘撒上葱花即可。
六、霜降吃柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。金灿灿的叶子，红彤彤的柿子，看着就让人觉得赏心悦目。吃上一个香甜的柿子，不正是享受：美食的世界，也可以如此淳朴，如此原生态。
霜降时节，养生保健尤为重要，民间谚语曰：“一年补透透，不如补霜降。”防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。因此应适当多吃高蛋白食物，如全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。
豫星冬雪王桃已于昨日采摘完毕，亲爱的朋友们，想尝甜蜜冬桃，咱们明年再会啦！详询--
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本文编辑：佚名
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