提起水果
如今超市里售卖的水果大多卖相不错
尤其是一些苹果、橙子，表皮泛着油光
摸起来光滑黏腻。用刀一刮
还能刮出不少粉末状的“蜡”。
于是很多人就开始纠结~
这水果皮到底能不能吃？
今天小编就给你答案：
其实：水果本身会分泌果蜡
首先要了解的是，水果自身会分泌果蜡。表皮的霜粉是水果自身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质，对人体无害。例如，柿子上有柿霜，葡萄表面有白霜，新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜，均为自然现象，吃进去没有大碍。
人工打蜡是合法的加工手段：
一般我们说的果蜡是一种人造产品，用于抑制水分蒸发、防霉、防止病菌尘土的污染。我国《食品添加剂使用卫生标准》允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用规定的添加剂，适量添加。
果蜡应选用天然动、植物蜡作为成膜剂，或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成。有少部分是厂家标注为可食用的，其他的都最好不要食用。
所以说，水果的天然粉霜并不是果蜡，粉霜可食但不好吃，人造果蜡最好是不要吃。
那么，人造果蜡怎么去除？
其实去除果皮上的蜡，不一定非要削皮，还有其他既保全营养，又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水的表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。
警惕工业蜡
擦果皮呈淡红色的别买
人们要担心的其实是第三种蜡——不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
好啦！现在知道真相了吧？
水果皮通过正确的处理是可以吃的呢！
想知道哪些水果皮都有什么功效吗？
下面就告诉你啦~
煎蛋你吃过了，豆浆你也吃过了，
可是加了火龙果皮的你吃过吗？
以后吃完火龙果连果皮都不用扔啦~
加了果皮的美味连颜值都瞬间提升了
营养价值也更高了呢
下面就来看看火龙果皮的妙用吧！
准备食材：2个火龙果、2个鸡蛋、适量盐、适量豆浆、适量蜂蜜
步骤：
1.将火龙果皮外表清理干净，剪去较硬的部分，切去蒂，果皮剁碎。
2.将鸡蛋、果皮搅拌均匀，加盐，调味，拌匀，倒入锅中煎熟即可。
火龙果皮煎蛋就完成啦~
好想吃有木有？
1.将豆浆、果皮一起放入搅拌机，搅拌均匀。
2.加适量蜂蜜调味，再加适量豆浆，调整浓淡。
火龙果皮富含甜菜红素，比果肉还营养
具有抗氧化防抗衰老的作用呢
如果你把皮丢掉就太可惜了
赶紧试试这两道健康好吃的料理
让家人保养不用花大钱。
其实除了火龙果皮以外
还有很多水果的皮都有大大的好处呢：
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能.另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
西瓜皮的作用优于瓜瓤.中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效.另外，因为西瓜皮含有维生素C、E.用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
下次记得不要把这些果皮丢掉了哦！
利用起来，分分钟都可以变成宝贝呢~
白癜风诊疗体系北京哪里专业治疗白癜风的医院
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.guwmh.com/szcf/14045.html
