牛肉含有丰富的蛋白质，它对增长肌肉、增强力量特别有效，所以想强身健体的人一般都会选择牛肉。身体健康、体质好了之后人体抗病能力就很强。所以说多吃牛肉我们身体就更强壮、小病来袭之时我们就再也不怕。
牛肉炒面
主料：
牛肉克、面条克、青椒2个
调料：
葱蒜适量、鸿兴源鲜味蚝油5克、鸿兴源金标老抽3克、糖、盐、鸿兴源胡椒粉2克、生粉适量
制作方法：
1.牛肉切片用盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉腌制；
2.锅中水开后，下面条，煮熟后捞出过冷河，沥干水，拌入少许食用油防粘；
3.锅烧热，放油，爆香蒜末，牛肉入锅，炒断生后盛出；
4.用锅中余下的油把青红椒炒断生后盛出；
5.重新起锅，烧热，放油，下面条翻炒，这里要注意的是，面条极易给锅铲炒断，可借助筷子拨散；
6.当面条有焦香的感觉时，把碗汁(生抽，老抽，蚝油，糖)放入炒匀；
7.之前炒好的牛肉与青红椒回锅；
8.大火快速炒匀，即可盛盘。
茭白炒牛肉丁
主料：
茭白克、红萝卜半根、牛肉克
调料：
葱蒜适量、鸿兴源金标生抽8克、鸿兴源金标老抽5克、鸿兴源白胡椒粉2克、盐适量、生粉适量
制作方法：
1、牛肉洗净，滤去血水，去筋膜，切成1厘米见方的小丁，用生抽、老抽、盐、生粉、白胡椒粉、水腌制入味半小时以上；
2、红萝卜半根，洗净，切细丁；香葱切碎末;蒜瓣切碎末；
3、茭白2根洗净，切小方丁；
4、坐锅热油，入牛肉粒，放入蒜末翻炒均匀；
5、入茭白炒至五六成熟，加入胡萝卜，加盐，略翻炒；
6、下入事先炒好的牛肉丁，加少量水，淋一点生抽，小火煨至汤汁基本收干，撒上葱花，起锅装盘。
干萝卜干豆角炒牛肉
主料：
牛肉克、青红椒2个、干萝卜克、干豆角克
调料：
鸿兴源招牌油辣椒20克、蒜末姜末适量、鸿兴源金标生抽8克、鸿兴源金标老抽5克、盐适量、鸿兴源鲜味蚝油6克、生粉适量
制作方法：
1、牛肉解冻，洗净切细条，用盐、生抽、生粉、蚝油腌制片刻；
2、青红椒切斜条；
3、泡发洗净的干萝卜；
4、干豆角切寸段；
5、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入一半青红椒炒出辣味，放干萝卜、干豆角，放盐炒至入味；
6、再入腌好的牛肉，加两勺剁辣椒，放适量生抽、老抽，快速翻炒，最后放剩下的一半的青红椒，炒至断生，即可起锅装盘。
红酒土豆炖牛肉
主料：
牛肋条肉、土豆、洋葱、西红柿
调料：
鸿兴源番茄沙司、红酒、胡椒粉、白糖、盐
制作方法：
1、牛肋条肉下沸水焯两分钟捞起；
2、蕃茄划十字刀下热水里浸泡去皮；
3、锅热适量油，下洋葱炒出香味；
4、再下牛肉一起翻炒，把牛肉的香味也炒出来；
5、再加入切粒的番茄炒软，加入红酒、番茄酱翻炒均匀；
6、加入足够的热水焖煮(这样就不用中途再加水）；
7、煮至牛肉离目标7、8成软左右，牛肋条肉不用焖太长时间，如果是牛肉的话煮的时间又要稍长，牛腩的话时间更长；
8、加入炒至表面金黄稍有点焦香的土豆块和红萝卜块一起焖煮；
9、加入胡椒粉、糖和盐，煮至土豆绵软关火。
鸿兴源天然原鲜—纯酿酱油系列阳光下快乐生长的大黄豆
鸿兴源严选材料，每一粒黄豆都是在阳光充裕的环境下生长而成的，颗粒圆满，色泽光亮，浓郁的营养味道呼之欲出；
高盐稀态，醇净品质
采用高盐稀态、先进生物技术有效抑制腐败菌生长，更加安全、卫生；发酵成熟后酯香弥漫，鲜味醇净，品质高端；
12番工艺，天然酝酿
搬料、浸豆、蒸豆、拌料、制曲、制酱醅、晒酱、榨油、炒酱色、配酱色、晒油、酿成出缸，道道精心。
原汁原味，浓醇酱香
鸿兴源酱油系列，经由天然酿晒、发酵后，原料充分吸收阳光精华，最终将阳光般的味道浓缩在每一滴鸿兴源酱油中，鲜香绝味沁人心脾、撩人口欲。
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